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老公最爱的下酒菜,每次喝酒做上一盘,降低胆固醇,双

发布日期:2020-08-24 11:50   来源:未知   阅读:

老公最爱的下酒菜,每次喝酒做上一盘,降低胆固醇,双重健康保障

哈喽,大家好,我是小施妹,今天总结了一下老公最爱的下酒菜,肯定要数纳豆凉拌蕨根粉了!

纳豆对健康极有利也是日本家家户户每顿饭必吃的食材,也被称长寿菜,但是纳豆的味道确实不好闻,吃起来也是黏黏糊糊的,所以把它和味道十足的酸辣蕨根粉搅拌在一起,冲淡了纳豆本身的怪味道,又得到了纳豆与蕨根粉的双重健康保证,堪称绝佳的健康美食!

我这里能买到的纳豆几乎都是冰冻的,所以做之前会要先解冻,所以注意,纳豆不宜高温加热会破话其中的营养物质,所以纳豆要自然解冻!

材料

蕨根粉200克,纳豆一小盒,朝天椒3根,香葱1根,

调料:生抽30ML,盐3克,香油5ML,米醋50ML,辣椒面3克,白糖5克,胡椒粉5克,熟白芝麻10克,熟花生碎10克,凉开水20克

做法

1、烧沸锅中的水,将蕨根粉放入,并用筷子搅拌几下,使蕨根粉散开,煮约5分钟,至蕨根粉软熟,中间没有硬芯

2、捞出煮熟的蕨根粉,放入凉开水中浸泡,彻底凉透后捞出,沥干水分

3、将所有配料混合,做成调味汁,朝天椒洗净切碎

4、将调味汁倒在蕨根粉上,并撒上朝天椒

5、取出纳豆,用筷子用力搅拌至纳豆拉丝,再将纳豆倒在蕨根粉上

6、吃的时候,搅拌均匀即可

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